Aguacate supera los 80 pesos en Edomex por baja producción estacional MPV
Notipress.- El precio del aguacate ha superado los 80 pesos por kilo en distintos puntos del Estado de México, impulsado por la escasa producción durante los meses de junio, julio y agosto. Según explicó el productor David Domínguez, originario de Almoloya de Alquisiras, este comportamiento responde a una combinación de alta demanda y limitada oferta.
“Como hay mucha demanda y poco aguacate, la oferta sube, el precio se eleva”, comentó en entrevista con El Sol de Toluca. En este periodo, los árboles apenas conservan los últimos frutos y comienzan a prepararse para florecer de nuevo con el inicio de las lluvias. “Cuando es junio, julio y agosto, la fruta se empieza a caer a causa de que llueve y el árbol tira la fruta para poder florear”, precisó.
La temporada alta de producción se concentra en diciembre, enero y febrero, cuando el llamado ‘oro verde’ alcanza su máximo rendimiento. En cambio, de marzo a mayo se registra una producción media que mantiene los precios más estables, aunque ligeramente elevados respecto al pico de cosecha.
Actualmente, Domínguez vende el kilo en 50 pesos directamente. No obstante, al pasar por revendedores y puntos de venta como mercados y supermercados, el costo final para el consumidor puede superar los 80 pesos. “Al final, todos buscamos llevar más dinero a la mesa”, señaló.
El cultivo del aguacate implica una inversión constante en insumos y cuidados especializados. Por ello, el precio también refleja el esfuerzo que realizan los productores para mantener sus árboles en condiciones óptimas durante todo el año.
La entrada Aguacate supera los 80 pesos en Edomex por baja producción estacional se publicó primero en MPV: opinión, ciudadanos, PRI, PAN, PRD.
