Feria del Pulque y el Mezcal: dónde y cuándo es Excelsior

Eduardo Reyes Si eres amante de las bebidas típicas mexicanas, este evento te encantará, te decimos dónde y cuándo es la Feria del Pulque y el Mezcal.
Este evento se ha convertido en uno de los encuentros más esperados por quienes disfrutan de la riqueza gastronómica mexicana.
Esta feria no solo ofrece la oportunidad de degustar los fermentados ancestrales, sino también de descubrir nuevos sabores, participar en actividades culturales y conocer a productores que preservan técnicas artesanales.
¿Cuándo es el festival del pulque y el mezcal?El festival se llevará a cabo del 2 al 3 de agosto de 2024.
Todas las actividades comenzarán desde las 12:00 del día y se terminarán a las 20:00 horas.
Los asistentes podrán recorrer los stands, disfrutar de los espectáculos en vivo, participar en catas y saborear los distintos productos que se ofrecerán.
Es importante llegar con tiempo, ya que algunos talleres y degustaciones tienen cupo limitado.
 ¿Dónde es el festival del pulque y el mezcal?El evento tendrá lugar en Doméstico, un espacio cultural ubicado en la colonia Hipódromo, la ubicación exacta es la siguiente.
 Ubicación: Av Nuevo León, No.
80, Col.
Hipódromo, Del.
Cuauhtémoc, CDMX¿Qué habrá en el festival del pulque y el mezcal?El festival tendrá una oferta y una experiencia amplia, habrá mucho más que solo beber pulque o mezcal.
Se contará con la presencia de productores de pulque natural y curado, así como mezcal artesanal de distintas regiones del país, incluyendo Oaxaca, Puebla, Guerrero y Michoacán.
Además, habrá cocina tradicional con platillos como barbacoa, tlayudas, mixiotes, tlacoyos, quesadillas, tamales y antojitos del centro del país.
También podrás disfrutar de música en vivo, presentaciones de grupos de danza folclórica.
También se ofrecerán talleres de herbolaria, cocina con maguey, bordado tradicional y catas guiadas.
Los asistentes podrán comprar artesanías, textiles y productos derivados del agave y del maíz.
Además, habrá charlas sobre el origen del pulque y del mezcal, y actividades para niños enfocadas en la educación alimentaria y el juego tradicional mexicano.
¿Cuáles son los beneficios de tomar pulque?El pulque, más allá de ser una bebida ancestral, también múltiples beneficios que han sido valorados desde la época prehispánica.
Al tratarse de una fermentación natural, contiene probióticos que ayudan a mejorar la flora intestinal, fortaleciendo el sistema digestivo.
Su contenido de vitaminas del grupo B y minerales como hierro, fósforo y calcio, lo convierten en una opción que aporta energía de una forma natural y “saludable”, especialmente en climas calurosos o durante actividades físicas.
Otro aspecto importante es que el pulque tiene un contenido moderado de alcohol, por lo que su consumo responsable puede ser parte de una dieta equilibrada en ciertas ocasiones.
Algunos estudios mencionan que pequeñas dosis de pulque pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo gracias a la acción de sus levaduras y bacterias buenas, que favorecen la producción de serotonina en todo el cuerpo.
Además, es una bebida que no pasa por procesos industriales y al ser un producto natural, lo hace más amigable para el cuerpo que otras bebidas procesadas.
  Pero como cualquier otra bebida que contiene alcohol, debe tomarse con moderación.
Ahora ya sabes dónde y cuándo es la Feria del Pulque y el Mezcal, sin duda alguna es un evento que no te puedes perder.
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